Magazine Côté Femmes

Ah les bonnes soupes !

Par Thierry Roussillon
Pour oublier les frimas de l'hiver, rien de tel qu'une bonne soupe chaude ! Au menu de ce dossier publié cette semaine sur www.recettespourtous, l'histoire de ce plat incontournable et des recettes délicieuses, classiques ou plus originales : soupe à l'ail, soupe à l'oignon, bouillabaisse, velouté d'endives, velouté de chou fleur à l'estragon, velouté de coriandre, velouté de petits pois à la menthe, velouté de potimarron à l'orange, potage pékinois, soupe de poulet au lait de coco et aux coquillettes, tarator, et soupe mexicaine...

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