On mange quoi demain? Les mini-muffins aux pommes

Lundi 9/11/2010

Une des recettes qui faisait partie de mon concours « Cuisine AZ » et qui est de saison !

MINI-MUFFINS AUX POMMES

Ingrédients pour 20 muffins

1 belle pomme ou 2 petites

200 G de farine

1 sachet de levure

100 G de sucre

100 G de beurre fondu

2 œufs

10 cl de lait

. Préchauffez votre four TH. 6/7 ou 200°

. Coupez les pommes en petits dés.

. Travaillez le sucre avec le beurre fondu.

. Ajoutez les œufs, la levure et la farine, puis petit à petit le lait froid.

. Ajoutez les dés de pommes.

. Versez la préparation dans des petits moules à muffins.

. Enfournez pendant 15 mn

Bon appétit et à demain