Magazine Cuisine

Velouté de légumes.

Par Audideos

Cela fait 2 jours qui pleut ! c'est tout tristounnet !!

Alors on se réconforte avce un bon petit velouté !!

0001aa01b-093-copie-1.jpg

Ingrédients pour 4 personnes :

- 3 courgettes

- 2 carottes

- 3 tomates

- 2 gousses d'ail

- 1 oignon

- 2 c à soupe d'huile d'olive

- 5cl de crème liquide

- Sel et poivre.

Epluchez tous les légumes y compris les tomates, qui faut aussi épépiner.

Coupez les en gros dés.

Faites revenir dans une casserole avec l'huile d'olive, les courgettes et les carottes, pendant 5 minutes sans les colorer.

Ajouter 1,5l  d'eau, l'oigon, l'ail et les tomates. Salez et poivrez à votre convenance.

Couvrer et laisser cuire 30 minutes.

Mixer les légumes et ajouter la crème avant de servir !

Bon appétit.


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Velouté façon bisque de crevettes – de Sylvia

    Velouté façon bisque crevettes Sylvia

    250g de potiron 2 carottes 5 tomates 1 oignon, persil Ail, persil, thym 1 cc de curry 1 bouillon dégraissé Sel, poivre Des crevettes (moi j’ai pris des... Lire la suite

    Par  Miss_souba
    CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES
  • Velouté de Betterave de Sophie Dudemaine

    Velouté Betterave Sophie Dudemaine

    Je manque terriblement de temps en ce moment.... de temps pour cuisiner, de temps pour poster sur mon blog et de temps pour visiter les blogs des... Lire la suite

    Par  Joelle
    CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES, RECETTES SALÉES
  • Velouté Argenteuil

    Velouté Argenteuil

    Veloutי Argenteuil Velouté Argenteuil Pour 6 pers. Ingrédients : -         1 botte d’asperges (500 gr) -         1.5 l de fond de volaille ou 1. Lire la suite

    Par  Lacuisineceformidable
    CUISINE, RECETTES
  • Velouté de courgettes "rieuses"

    Velouté courgettes "rieuses"

    La première fois que j'en ai mangé, c'était chez mon amie Véro, qui avait une table d'hôte à Barcelonnette, sur la terrasse face au "Chapeau de Gendarme", dans... Lire la suite

    Par  Baladesengourmandises
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES
  • Velouté de Chou-Fleur au Poivre Rouge

    Velouté Chou-Fleur Poivre Rouge

    Aujourd’hui Mercredi 2 Juin, Je reprends le contrôle….Dépassée par une avalanche de restaurants, …J’ai un peu oublié mes poêles…Mais pas Toutes à Poêles! Lire la suite

    Par  Lebionakbiensetenir
    CUISINE, RECETTES
  • Velouté glacé concombre-ciboulette

    Velouté glacé concombre-ciboulette

    Avec les grosses chaleurs qui pointent le bout de leur nez, voilà une petite entrée légère, peu grasse et qui cale bien. Le tout prêt en quelques instants...... Lire la suite

    Par  Duoencuisine
    CUISINE, RECETTES
  • Velouté de courgettes "express"

    Velouté courgettes "express"

    Parce que ce week-end, le temps m'a manqué pour cuisiner, je vous propose aujourd'hui une recette archi simple mais néanmoins délicieuse, que vous pouvez... Lire la suite

    Par  Lulubel
    CUISINE, RECETTES

A propos de l’auteur


Audideos 3189 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Dossiers Paperblog

Magazines