Cassolette de la mer – de Vero

• 400g de petites noix de saint jacques
• 300g de petites crevettes roses
• 200g de moules
• 10cl de creme allegée 3%
• 20cl de vin blanc
• 2oignons et 1 echalote

Emincer les oignons et l’echalote , les faire revenir à la poêle avec un peu d’eau. bien remuer.

Des brunissement, deglacer au vin blanc, laisser mijoter 5 minutes sur feu doux, ajouter la creme et les fruits de mer, prolonger la cuisson 20 minutes sur feux doux.

Prechauffer le four 200°c,puis faire cuire 20 minutes a 180°c. bon ap.

Merci Vero