Pain aux carrés frais

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Aujourd'hui c'est dans la cuisine de Maïwenn que je me suis posée

Ingrédients

300 ml d’eau

1 cc de levure SAF

1 cc et demi de sel

1 sachet de levure spécial pain de Demarle avec sel intégré

500 gr de farine

150 gr de fromage carré frais

Mettre la levure dans l’eau tiède et laisser gonfler une dizaine de minutes

Verser dans la cuve et mettre les autres ingrédients en terminant par le fromage

Lancer le programme “pâte levée”

Au terme du programme dégazer la pâte

Mettre en forme (un boudin pour moi que j’ai mis dans un moule à cake)

Laisser lever (une demi heure pour moi)

Préchauffer le four à 220° pendant 10 mn

Cuire une vingtaine de minutes en ayant au préalable donner un coup de vapo sur les côtés du four avant de fermer le four

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