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Cérémonie du thé et thé Matcha

Par Anne Xiradakis
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Thé matcha
1 cuillère à thé bien pleine de thé matcha
1 tasse à café d'eau chaude non bouillante
Verser dans un grand bol l'eau sur le thé, fouetter énergiquement pendant 30 secondes.
Boire aussitôt.
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Images d'une cérémonie du thé à laquelle j'ai participé. (Merci Yoko)

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