Croutons – de Ktya

• 2cs de son d’avoine
• 1cs de son de blé
• 2cs d’édulcorant en poudre résistant à la cuisson
• de l’ail en semoule
• 1/2cc de bicarbonate
• 1cs de lait écrémé en poudre
• 1 petit pot de fromage blanc 0% (100g) égoutté
• sel, poivre

Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pate homogene. Si elle colle trop, ajouter un peu de lait en poudre.

Façonner la pâte en un boudin dans un film étirable. Réserver au frais pendant 30 minutes.

Préchauffer le four à 180°C

Enlever le film de la pâte et couper de petits tronçons. Les placer sur une plaque couverte de papier sulfurisé et enfourner pendant 10min.

Idéal pour les soupes. Une autre recette ici. Merci Ktya