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Boisson de Noël...

Par Michle

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Si comme moi, vous n'aimez pas le vin chaud, mais que vous aimeriez vous réchauffer au coin du feu, après une longue journée froide d'hiver, je vous propose une petite recette très appréciée par tout le monde, y.c. les enfants...

Une boisson dont vous pourrez abuser sans modération...

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La recette

Chauffez 2 lt de jus de pomme

une orange coupée en quatre

un 1/2 citron

un bâton de cannelle

2 c.s. de mélange d'épices

quelques cuillères à soupe de sucre (selon votre goût)

Laissez cuire environ 15 min. afin que les agrumes et les épices parfument le jus

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Mélange d'épices

1 kg de sucre

400 gr de cassonade

2 c.c. de cannelle

3 clous de girofle

1/4 de noix de muscade

Mixer le tout très finement

Ce mélange se conserve très longtemps et peut être utilisé pour épicer le vin chaud

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Servir très chaud, accompagné de quelques petits biscuits de Noël...

~~oOo~~

Merci de votre fidélité,

A très vite,

Michèle


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