Muffins au citron

Des muffins, j'en ai déjà fait ! Des dizaines même, mais ceux-là, ce sont les préféres de mon amoureux. Normal, ils sont au citron ;-)

• 50 g de sucre en poudre

• 10 cl de crème liquide

• 60 g de beurre fondu

• 1 oeuf

• ½ jus et zeste de citron

• 115 g de farine

• ½ sachet de levure

Préchauffez le four Th 6.
Mélangez le sucre, la levure, la farine.
Dans un autre saladier, mélangez la crème, le beurre, les jus et zestes et l'oeuf.
Amalgamer les deux préparations et remplissez de pâte des caissettes en papier La Place des Loisirs.
Faites cuire 15 minutes à 180°C.