Je vous propose de reprendre la même habitude que l'année dernière , c'est à dire préparer Noël avec ces bons petits gâteaux de l' Avent , que je publierai chaque dimanche . Aujourd'hui je vous propose les "biplans "de mon amie Catherine , je lui devais bien cela car c'est elle qui m'a initiée aux "Bredele" . Catherine avait très gentiment partagé ses recettes , que j'ai gardé précieusement et que j'aime ressortir à cette période . Ces "biplans" sont peut être un peu plus délicats à réaliser que les autres mais par contre ils rencontrent toujours un succès terrible auprès des petits mais des grands aussi .
pour une vingtaine de gâteaux :
1 oeuf entier100 gr de sucre200 gr de beurre fondu300 gr de farine
gelée de groseilles ou framboises (j'ai utilisé de la confiture de framboises sans morceaux)sucre glace
Préchauffez votre four à 180 °CBattez l'oeuf et le sucre . Ajoutez le beurre fondu , refroidi . Incorporez la farine .Formez une boulet et laissez reposer au frais (mini 2 heures) . Sortez la pâte du réfrigérateur et laissez reprendre la température de la pièce pendant 4/5minutes.Étalez la au rouleau sur un plan légèrement fariné . Découpez des formes à l'emporte pièce . Il faut par gâteau en découpant 2 : la première entière et la seconde dans lequel vous découperez à l'aide d'une petite forme un trou au centre . Il faut donc bien compter ces gâteaux pour pouvoir les mettre par paires .Faites cuire 10 à 12 minutes . A la sortie du four saupoudrez de sucre glace les gâteaux évidés au centre . Laissez refroidir et badigeonnez de confiture les gâteaux non découpés . Collez la deuxième moitié. Vous pouvez les conserver quelques jours dans une boîte hermétique .
Avec cette recette je participe au Noël Gourmand de Carole et Marie .
*God Jul veut dire "joyeux Noël " en danois
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble