Voici une recette de Sophie Dudemaine, qui à la base se fait avec des poireaux. Le tout étant mixé et mis au frigo pendant environ 3 heures afin d' être tartiné sur des toasts.
J' ai voulu essayer avec des courgettes, et grand bien m' a pris !
Un vrai délice...
Une autre façon de manger les courgettes ... Même les enfants ont aimé !!!
Ingrédients :
- 1 kl de courgettes
- 1 paquet de lardon nature
- une dizaine de "vache qui rit"
- 1 verre de vin blanc
- sel/poivre
Mes courgettes étant congelées, je les ai d' abord fait cuire à la "cocotte minute" suivant le temps préconisé sur le livre constructeur.
Faire revenir les lardons.
Faire fondre le fromage avec le vin blanc (j' ai fait ça au M.O.en remuant bien à la sortie avec mon fouet)
Mélanger lardons, fromage et courgettes, poivre, sel et le tour est joué !
Un vrai jeux d' enfant pour un résultat rapide et délicieux. Et pourtant je n' aime pas "la vache qui rit".
Essayez et vous m' en direz des nouvelles ...
Jeu de briques
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