Cheesecake léger

Cheesecake léger

Pour 4 à 6 personnes:

Ingrédients:

400 gr de fromage blanc

4 œufs

40 gr de farine

80 gr de sucre

10 cl crème épaisse

2 sachets de sucre vanillé

Coulis de framboise

Préparation:

1/ Fouettez les œufs, le sucre vanillé et le sucre

2/ Ajoutez la farine en pluie et fouettez puis ajoutez le fromage blanc et la crème

3/ Beurrez le moule et versez la pâte puis cuire au four 40 mn à 200°

4/ Laissez refroidir avant de démouler