Boules de neige

Avis de grand froid sur toute la France. Bataille de boules de neige et bonhommes de neige en perspective, la preuve aujourd'hui avec ma petite recette

BOULES DE NEIGE

INGREDIENTS

100 g de poudre d'amande

125 g de sucre glace

1 blanc d'oeuf

PREPARATION

Préchauffer le four.

Mélanger la poudre d'amande et le sucre glace. Mouiller avec le blanc d'oeuf.

Faconner des petites boules en prélevant une petite quantité de pâte, puis en les roulant dans du sucre glace. Les diposer dans des petites caissettes.

Faire cuire à feu doux (120°), pendant 40 mn.

Jingle bells, jingle bells, jingle all the way!
O What fun it is to ride in a one-horse open sleigh,
Jingle bells, jingle bells, jingle all the way!
O What fun it is to ride in a one-horse open sleigh.