Passant par hasard devant ce tout nouveau restaurant japonais, j'ai pris des sushi à emporter par deux fois ainsi que deux petites salades, l'une aux poulpes marinés et l'une aux algues. Sachez que green sushi se veut être un restaurant bio. Ce qui ne gâche rien.
La première fois les sushi et maki que j'avais pris était très classiques - par choix, et non par manque de choix. Ils étaient tous très bon, pas trop collant, et ils ne se défaisaient pas à peine trempé dans la sauce soja – salé ou sucré ! La deuxième fois j'en ai pris des moins classiques - certains étaient au fromage (kiri je pense), d'autres au curry, à la menthe, etc. Tous étaient bons.
Les salades étaient quant à elles excellentes. Surtout celle aux algues - wakamé ! Hmm… Croquante et fondante à la fois.
Différentes boissons sont proposées, telles que, entres autres, de la bière au thé vert et Yuzu ou du Saké évidement.
Bref tout était frais, pas trop cher et assez fin.
Le personnel est aimable. La salle était un peu petite par contre et comme c'est tout vitré je ne mangerai sans doute jamais sur place.
Comptez environ 40€ pour deux personnes pour partager une salade, une vingtaine de sushi, et deux bières japonaises.
Je mettrais donc la note de 15/20 - moyenne d'un 15/20 pour la cuisine et d'un 15/20 pour le service. – je ne note pas la salle puisque je classe ce lieu parmi les vente à emporter - (Cette note - évidemment subjective - est le fruit de la comparaison entre les qualités intrinsèques que je prête au restaurant ci-noté et les qualités intrinsèques des restaurants de même nature que j'ai pu faire).
Informations pratiques :
Adresse : 28 Judaïque 33000 Bordeaux
Tel : 05 57 14 30 30
Site web : http://www.greensushi.fr/
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble