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Madeleines à la cardamome et glaçage citron

Par Chefinthehouse

Inspiration Martha Stewart.
Une recette surprenante au niveau des saveurs et fondante.
- 60g de beurre
- 1 càs de miel
- 100g de farine
- 1càc de levure
- 3/4 de càc de cardamome moulue
- 50g de sucre
- 2 oeufs

Glaçage:
- 90g de sucre glace
- 2 càs de jus de citron

Cardamome2

Faire fondre le beurre avec le miel et ajouter  le sucre, les oeufs.
Ajouter les ingrédients secs petit à petit jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Beurrer des moules à madeleines et enfourner 10m.
Pour le glaçage mélanger le sucre au jus de citron pour une préparation lisse.
Badigeonner les madeleines une fois refroidies et laisser prendre. 

Cardamome


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