Voici une super recette de mousse au chocolat super simple que m'a donné une amie, Amandine.
Pour 4/6 personnes :
> 6 oeufs
> 1 tablette de chocolat à patisserie
> 1 sachet de sucre vanillé
et c'est tout !!
Casser les oeufs, réserver les jaunes et monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
Faire fondre le chocolat et y ajouter les jaunes et le sucre.
Incorporer doucement les blancs au mélange chocolat.
Répartir la mousse dans des petits bols ou verrines individuels.
Laisser reposer au frais pendant au minimum 2/3 heures.