Pizza aux fines herbes champignons merguez et bords fondants

Par Marrakechdelices

Bonsoir @ tous merci pour vos visites, je vous présente aujourd'hui une pizza Royale car elle est bien garnie et superbe merguez et champignons un duo succulent !!

En effet, sa texture aux fines herbes et sa pâte fromagée donne une saveure incomparable essayez la c'est l'adopter pour des soirées entres amies

Bonne soirée @ tous

200 g de farine t45 fluide

10 g de beurre ramolli

2 cuillères d'huile

1 cuillère à soupe de fines herbes

1 demi cuillère à café de levure fraiche

1 oeuf

1 pincée de sel

20 g de fromage rapé

eau tiède pour ramasser la pâte

1 boite de champignon

1 boite de tomate cuisinée au basilic

2 merguez coupées en petits morceaux

50 g de mortadelle coupé en cube

des tranches de gouda

1 poivron vert en lamelle

Commencer par mettre la farine sur le plan de travail creuser un puit mettre l'oeuf le beurre ramolli la levure delayer le demi verre de lait , l'huile, le fromage rapé et les fines herbe et le sel ramasser la pâte si besoin rajouter de l'eau tiède pour la ramasser

Recouvrir et laisser reposer la pâte.

Etaler la pâte en rond sur un papier sulfurisé, mettre sur les bords les morceaux de fromage replier sur ceux ci la pâte,

Etaler le coulis de tomate, mettre les champignons, les dés de mortadelle, ensuites mettre les morceaux de merguez ,éparpiller les lamelles de poivrons et enfin les lamelles de fromage (gouda)