Alerte alimentaire - Allergènes non déclarés dans des gâteaux - Canada

ALERTE À L’ALLERGIE 

PRÉSENCE NON DÉCLARÉE DE PROTÉINES DE LAIT OU DE SULFITES DANS CERTAINS GÂTEAUX VENDUS CHEZ UNGER’S MARKET À LONDON (ONTARIO)

OTTAWA, le 10 décembre 2010 - L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et Unger’s Market avisent les personnes allergiques au lait ou aux sulfites de ne pas consommer les produits décrits ci-dessous. En effet, les produits visés contiennent des allergènes alors que l’étiquette n’en fait pas mention.

Tous les produits suivants, portant une date « Meilleur avant » allant jusqu’au 25 février (FE 25) inclusivement, sont visés par la présente mise en garde :

Produit CUP Allergène(s)

SM Cherry Cake 0 202476 806500 Lait, sulfites

LG Cherry Cake 0 202475 012803 Lait, sulfites

SM Dundee Cake 0 202478 906352 Lait, sulfites

LG Dundee Cake 0 202477 312505 Lait, sulfites

SM Glasgow Gingerbread 0 202482 306001 Lait, sulfites

LG Glasgow Gingerbread 0 202481 411751 Lait, sulfites

SM Sultana Cake Inconnu Lait

LG Sultana Cake 0 202498 411751 Lait

Ces produits ont été vendus chez Unger’s Market, chemin Gainsborough, London (Ontario).

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n’a été signalé.

La consommation de ces produits peut déclencher une réaction grave, voire mortelle, chez les personnes allergiques au lait ou aux sulfites.

Le détaillant, Unger’s Market, de London (Ontario), retire volontairement du marché les produits visés. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent composer l’un des numéros suivants :

Unger’s Market au 519-472-8126 ; ou

l’ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l’Est).

Pour obtenir des renseignements sur le lait et les sulfites, deux des neuf allergènes les plus courants, consultez la page Web consacrée aux allergènes alimentaires à http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/labeti/allerg/allergf.shtml

Pour en savoir plus sur les rappels d’aliments, consultez le rapport sur les rappels d’aliments de l’ACIA à l’adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour obtenir plus de renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse suivante : www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d’aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site : www.canadiensensante.gc.ca.

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Agence Canadienne d’Inspection des Aliments

Canadian Food Inspection Agency

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