Une recette super simple de mousse au chocolat avec un siphon que j'ai trouvé sur le forum "plaisirs gourmands ".
150 gr de chocolat noir
25 cl de crème liquide
75 gr de sucre
40 gr de cacao en poudre
100 gr d'eau
2 cartouches de gaz
Faire bouillir l'eau , le sucre et le cacao et laisser cuire 1 mn en remuant.
Porter la crème liquide à ébullition et versez sur le chocolat couper en petit morceau , bien mélanger puis versez avec le mélange eau-cacao-sucre .
Bien mélanger .
Mettre au frais minimum 30 mn puis mettre dans le siphon !!!!
BON APPETIT ET BON LUNDI !!!!!
la photo sera mise tout à l'heure pour l'instant c'est au frigo !!!!