Muffins à la liqueur de vanille

Muffins à la liqueur de vanille  

Pour 6 muffins

50g de beurre

1 œuf

50g de sucre

140g de farine

40 ml de lait

½  sachet de levure

1 mandarine

10ml de liqueur de vanille de mon partenaire

Préchauffez le four à 180°C.

Faire fondre le beurre au micro-onde ou au bain-marie.

Zestez la mandarine.

Dans un saladier mélangez farine, sucre et la levure.

Ajoutez l’œuf entier.

Ajoutez le beurre fondu, le lait, ainsi que la liqueur de vanille et les zestes de mandarine

Versez la pate à environ 2/3 des moules.

Enfournez 20 min à 180°C.

Laissez refroidir avant de saupoudrez de sucre en poudre.