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Muffins anglais

Par Charmela

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Depuis le temps que je voulais les faire ces petits muffins, voila chose faite!! C'est une recette qu'on a déja pu voir sur plusieurs blogs, mais je tenais à les tester aussi!!

450 g de farine

280 ml de lait

1 cuillère à café de sucre 

1 cuillère à café de sel 

15g de levure fraîche



Déposer  tous les ingrédients dans la MAP, et lancer le programme Pâte.

Une fois la pâte levée, la sortir de la MAP, l'aplatir avec la main et l'étaler sur 1 cm d'épaisseur. Découper des ronds à l'aide d'un verre à eau et les laisser pousser 30 minutes.

Rassembler les restes de pâte, et recommencer l'opération.


Faire chauffer une poêle anti-adhésive légèrement beurrée et y faire cuire les muffins en les retournant à mi-cuisson,  5 minutes de chaque côté.

CUISINE-2010-007-copie-1.JPG


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