Apple crumble

Ingrédients:

- 1 kg de pommes reinettes grises du Canada
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 cuillère à café rase de cannelle

Pour la pâte:
- 300 g de farine
- 175 g de cassonade
- 200 g de beurre coupé en dés, à température ambiante
Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger les ingrédients de la pâte du bout des doigts. La pâte doit s'effriter.

Eplucher les pommes, les évider et les couper en petits dés. Les mélanger avec la cannelle et la farine.

Beurrer un grand moule (ou des moules individuels) et y verser les pommes. Recouvrir de la pâte à crumble. Enfourner pendant 40/45 minutes. La pâte doit être dorée.