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Macarons *Cumin et purée de Carottes

Par Kekenou

Pour l'apéro de NOËL, j'ai voulu tester

les macarons en  Version salée....

macarons-carottes.jpg

Pour les coques de Macarons toujours la mm recette

Avec un petit rajout de Cumin sur les coques avant de les faire sécher.

Pour la purée :

Quelques carottes.....

je me suis servie de mon Babycook donc la valeur du panier en quantité.

Cuisson vapeur terminée, mixage avec sel, poivre, cumin et

rajout de crème fraîche entière.

Avant de garnir les macarons j'ai bien laissé refroidir la purée.

Bon mais honnêtement rien ne vaut les macarons en sucrés

Macarons *Cumin et purée de Carottes


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