LA SOUPE DE CHAMPAGNE
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 louche de Cointreau
- 2 louches de sirop de sucre de canne
- 2 citrons verts pressés ou une louche de Pulco vert
- 1 bac de glaçons
- 1 bouteille de champagne
Préparation :
Verser dans un récipient le Cointreau, le sucre de canne et le jus de citron.
Faire macérer pendant une nuit.
Ajouter le champagne au moment de servir avec les glaçons.
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