Fromage blanc égoutté

• 1 kg de Fromage blanc

Mettre le froamge blanc dans une passeoire ou une serviette propre et laisser le fromage égoutté pendant une bonne demi-journée

Ma note dukanienne: Apres une demi-journée, pour qu’il soit encore plus compact, essayez de le retourner et laisser le encore égoutté. Possibilité de faire du fromage frais