Trempette aux épinards

Pour commencer, Bonne et Heureuse Année 2011. Je souhaites à tous ce qu'il y à de plus précieux; la santé. Ensuite tout ce que vous désirez pour la nouvelle année. Ceci dit, voici une délicieuse trempette que j'ai eu la chance de goûter pour la première fois chez la mère de mon amie. Moi qui n'aime pas les épinards, j'ai littéralement craqué pour cette recette, c'est à refaire!!
300 à 350 gr d'épinards frais en sac
2 tasses (500 ml) de crème sûre (crème aigre)
1 tasse (250 ml) de mayonnaise et pas de la sauce à salade
175 gr de yogourt nature
1 sachet de soupe aux légumes de marque Knorr (clic)
Dans le robot culinaire, mettre la crème sûre, la mayonnaise et le yogourt. Pulser un peu pour mélanger et ajouter, en plusieur fois, les épinards. Verser le sachet de soupe et mélange un peu. Verser dans un contenant ou pour faire plus fancy, prendre une miche de pain, enlever la calotte et de la mie et verser la trempette. Garder le pain que vous aurez enlever pour tremper dedans ainsi qu'avec des craquelins et/ou crudités.