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Crème brûlée aux marrons

Par Natt

Crème brûlée aux marrons

C'est votre rubrique !!!

Si vous réalisez une de mes recettes, pensez à m'envoyer votre photo et le titre de ma recette, afin que je puisse vous mettre à l’honneur. Pour cela rien de plus simple, cliquez sur "Mes recettes, vos réalisations..." ci-dessus ou sur le logo à gauche.

Ingrédients

5 jaunes d’oeufs

40 gr de sucre

2 belles cs de crème de marrons

500 ml de crème liquide entière

Mélanger les jaunes, le sucre et la crème de marrons

Délayer avec la crème liquide

Répartir dans des ramequins

Cuire four chaud 100° plus ou moins 1h tout dépend de la grandeur des ramequins

Laisser refroidir et mettre au frais pour quelques heures

Au moment de servir saupoudrer les crèmes de cassonade et faire caraméliser à l’aide d’un chalumeau

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