Idées de Menus pour le Réveillon

Vous avez certainement déjà réfléchi à votre menu de réveillon, que ce soit pour Noël ou pour le Nouvel an. Je vous propose une petite sélection de recette de mon blog, juste histoire de vous donner quelques idées et pour être fin prêt de jour J!

Canapés de Pain d'Epice au Chèvre



Terrine de Foie gras mi-cuit
Terrine de Faisan aux Pistaches et aux Abricots Secs
Terrine en Bocaux


Noix de Pétoncle aux Poireaux Fondants

Les Plats de Viande

Daube de Sanglier

Faisan aux Pommes et au Cidre

Bécasses aux Lentilles


Bécasses Farcies sur Canapés


Gigot aux Pruneaux en Deux Temps
Filet Mignon de Porc au Sauternes
Brie Farci aux Noix et aux Raisins Moelleux

Pomme Croustillante aux Fromage et aux Noix

Tarte Poire, Amande et Caramel au Beurre Salé

Feuilleté Pommes, Coings et Pâte d'Amandes, Façon Strudel

Thanksgiving Pumpkin Pie - Tarte au Potiron Sucrée


Tartelettes au Citron
Croustade aux Pommes et Noisettes
Tarte Tropézienne

Dessert Glacé aux Noix de Pécan et Sirop d'Erable

Glace aux Spéculoos

Dessert Glacé Vanille, Pralin, Meringue et Caramel

Verrines de Crème de Chocolat Blanc, Compotée de Framboise et Ananas

Verrine de Crème de Mascarpone, Rhubarbe, Framboises et Spéculoos

Publié par Jeanne Girardot