Bocuse d’Or 2011, ordre de passage

Supporters attention ! Une fois n’est pas coutume la France concourra le premier jour (le mardi 25 janvier), avec les trois pays asiatiques.
Les plus grosses écuries, à savoir les pays scandinaves, la Suisse et le Royaume-Uni passeront quand à elles le lendemain.

Passer le premier jour, avantage ou inconvénient?