Une recette rapide, simple, parfaite pour le soir ! J'en avais déjà fait une version ici !Je n'ai pas pris de photo en coupe par manque de temps ...

4 oeufs
20 cl de lait
200 g de fromage blanc
1 petite boite de coulis de tomates
100 g de farine
100 g de comté
1 boîte de thon
1 cs de moutarde
Sel - poivre
Battre les oeufs en omelette, y ajouter le lait, la moutarde et le fromage blanc ainsi que les tomates égouttées.
Incorporer la farine, mélanger énergiquement afin de ne pas avoir de grumeaux.
Saler et poivrer.
Ajouter le thon.
Verser la préparation dans un moule à manquer, râper le comté.
Mettre à cuire au four th 210 ° 30 mn environ.