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Brochettes de viande hachée et ses légumes

Par Marrakechdelices

Bonjour @ tous et très bon lundi , en ce début de semaine je vous propose un plat complet et délicieux , facile et vitaminé , des brochettes de viande hachée bien marinées et  grillées, avec des légumes mijotés à points, un mélange délicieux...

Bonne semaine @ tous
 
 

Brochettes de viande hachée et ses légumes

400 g de viande hachée
1 demi cuillère de coriandre haché
1 oignon haché
2 cuillères à soupe d'huile olive
1 cuillère à café de sel, poivre, cumin, safran, paprikas
 
100 g de brocolis
4  carottes 
4 pommes de terre
 un peu d'huile d'olive,
1 demi cuillère à café de poivre, cumin
1  cube knoor (poule ou légumes)
 
 
Dans un récipient, mettre l'oignon haché, la coriandre, 2 cuillères d'huile d'olive, le sel, poivre, cumin et safran,  mettre la viande hachée et bien la faire mariner. réserver
 
Coupez en rondelles les carottes et pommes de terre, biens les lavés 

Dans une casserole mettre les fleurs de brocolis et les légumes coupés ajouter 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, mettre les épices, émietter le cube knoor ; remuer verser dessus 2 verres d'eau et  laissez cuire à feu doux, jusqu'à qu'il n'y ait plus de sauce.
 
Mettre la viande hachée sur les brochettes, les disposer sur le grill et les faire griller
 
Brochettes de viande hachée et ses légumes
 
 
Sur la fin, Dresser les légumes à côté des brochettes de viande hachée.
 
 

Brochettes de viande hachée et ses légumes

Bon Appétit
 
 
Brochettes de viande hachée et ses légumes
 
 
Bonne journée

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