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créme patissière

Par Jeanne4542

 1 litre de lait
200 g de sucre
 8 jaunes d'oeufs
100 g de farine tamisée
 vanille

Blanchir les jaunes dans le sucre. Ajouter la farine et mélanger.
Faire bouillir le lait et le verser petit à petit sur l'appareil. Reverser le tout dans la casserole et faire bouillir. Ajouter les grains de vanille ou de la vanille en poudre.


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