Clafoutis végétalien

Ingrédients :

• Pain rassis,
• lait végétal,
• sucre,
• des épices,
• cerises.
  

Préparation :

• On commence par briser grossièrement le pain dans un récipient.
• Ajouter 1L de lait de soja pour 2 baguettes.
• Mettre les épices (gingembre, cannelle, safran,...) et tout ce qui peut être intéressant.
• Malaxer un peu.
• Laisser imbiber et recommencer à malaxer.
• Huiler et fariner un moule à cake, et faire cuire au moins 1 h. dans un four entre 200 et 250°C (th.7-9).

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