J'ai souvent utilisé des pommes dans mes salades vertes mais jamais des poires. Quand on est allé à Montréal en octobre, lors d'un petit dîner chez Khalil et Aimée, elle a mis des poires dans sa salade... J'ai beaucoup aimé...
Voilà donc pour aujourd'hui ma version des poires en salade...
Pour 6 personnes, j'ai mis
1 salade verte (laitue pour moi)
3 poires
1 fromage de chèvre frais (chergui)
100g de noix
huile d'olives
vinaigre balsamique
sel
poivre vert du moulin
Laver et essorer la salade. La mettre dans un grand bol.
Peler, épépiner et couper les poires en lanières.
Couper le chèvre en cubes.
Concasser les noix très grossièrement.
Mettre les poires, le chèvre et les noix sur la salade verte.
Préparer une vinaigrette avec le vinaigre balsamique, l'huile d'olives, le sel et le poivre.
Assaisonner la salade et servir.
Un vrai délice!
Accompagnée d'un pain complet aux noix (recette demain si tu es sage... ), cette salade est parfaite!
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble