Crozets aux poireaux...

Bonjour,

un petit plat rapide à faire et délicieux !!!! Un succès à ma table... Même avec mes petits loulous !!!!!

Pour 4 personnes, il vous faut:

150 gr de crozets

1 bouillon de volaille

3 poireaux

8 tranches de viande des Grisons

30 gr de beurre

30 gr de farine

100 ml de lait

60 gr de tomme

huile d'olive

sel, poivre

Faîtes cuire les crozets dans le bouillon de volaille.

Lavez et coupez les poireaux en fines rondelles. Faîtes-les revenir dans un peu d'huile d'olive.

Préparez une béchamel à la tomme avec le beurre, la farine, le lait et la tomme. Mélangez-la aux poireaux, salez, poivrez.

Egouttez les crozets et ajoutez-les à la préparation précédente. Coupez en fines lamelles les tranches de viande des Grisons et répartissez-les sur les crozets.

Bon appétit !!!!