Croque Monsieur au saumon fumé – d’Emma

Pour le pain :

• 2 petit-suisse
• 2cs de son d’avoine
• 1cs de son de blé
• 2 oeufs
• 1cc de levure

Mélangez tout les ingrédients puis versez dans un plat rectangulaire (il faut que se soit assez épais). Cuir au micro-onde 4 minutes. Démoulez et laissez refroidir. Puis coupez en deux.

La garniture :

• 3 carrés frais ail & fines herbes
• 1cs de fromage blanc
• 1 tranche de saumon fumé
• sel, poivre

Une fois de la pain cuit, mettez à chauffez l’appareil à Croque Monsieur. Dans un bol, mélangez le fromage blanc, les carrés frais, le sel et le poivre. Tartinez 1 côté de chaque morceau de pain, recouvrir d’une tranche de saumon et fermez le croque. Mettez dans l’appareil à croque quelque minutes et c’est prêt !

Merci Emma