Bonjour la compagnie, je vous souhaite une bonne journée tout en vous laissant avec ce bon tajine, que j'espère vous plaira.
Légumes trouvés courgettes et cristophines feront un bon tajine.
Nous consommons beaucoup de légumes, été comme hiver.
Comme toujours une recette simple que je fais au quotidien, et que vous pourrez faire pour votre famille.
Si vous voulez bien me suivre, pour prendre note, étape par étape, pour le côté marché et les marches à suivre pour le préparer.
Pour ce bon plat, il vous faut
750g de viande d'agneau
500g de cristophines
500g de courgettes rondes
2 tomates bien mûres
sel, poivre, safran et curcuma
1/2 verre huile olive
persil et coriandre hachés
2 gses. ail pilees
Préparation
Comme toujours nettoyer votre viande, la laver, l'égoutter et préparer vos épices et herbes.
prendre une tajine, y deposer la viande, oignon ail, epices et cubes et un peu d eau.
Donner kk bouillons et ajouter huile et herbes,dorer et ajouter eau pour la cuisson et compter entre 30/35mn de cuisson ensuite ajouter les légumes , tout en verifiant l'assaisonnement. La recette en détail 
Voici notre tajine
Le voci sur un bon feu et Sourour avec sa silouhette reflétée sur la bouilloire
Viande, oignons, gses. d'ail et épices
Courgettes rondes et cristophines
Après 30/35mn de cuisson, ajouter les légumes
Ajouter les fleurs de tomates
Et poursuiver la cuison pour 15mn
Voici notre tajine tout chaud
même tajine auquel vous pourrez ajouté du fenouil
Pour mon bénévolat aux orphelins
Vous résidez à Casablanca et environs contacter Sourour
Vos dons sont les bienvenus quelqu'il soient .
J'ai beau lancé un appel sur les amies habitant Casablanca,
Aucune réponse, bien triste.
Pour les personnes habitant Lyon, prenez contact avec
Notre amie Rabia habite Lyon et vient de trouver un entrepôt où stocker les dons, il ne lui reste que fixer avec le chauffeur, pour les frais de transport et de trajet,via le Maroc, donc vos dons en argent seront très utiles, pour ce prenez contact avec Rabia sur son mail
Merci de le mettre sur vos blogs
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