Focus sur l’atelier découverte

Cet atelier vise à vous faire (re)découvrir la pâte à sucre et la décoration de gâteau. Il s’adresse aux débutants, à ceux qui tâtonnent un peu mais cherchent des précisions, à ceux qui se sont lancés ou à ceux qui hésitent encore, bref, à quiconque s’intéresse à la pâte à sucre.

Que ce soit pour apporter une touche personnelle à vos gâteaux maison, pour faire plaisir aux autres ou pour le simple plaisir du « c’est moi qui l’ai fait ». Venez apprendre, en tout convivialité, à décorer vos gâteaux afin qu’ils soient aussi beaux et personnels qu’ils sont bons

Contenu

Le contenu est adapté en fonction des souhaits et de l’imagination de chaque participant, cet atelier permet d’apprendre à faire de beaux gâteaux, en toute simplicité. C’est l’atelier de la découverte de la pâte à sucre et des techniques essentielles, parfait pour acquérir les bases… et un peu plus éventuellement

• Découverte de la pâte à sucre et des ustensiles,
• Bases techniques : couverture et lissage du gâteau, coloration de la pâte à sucre, découpes…
• Mais encore : effets divers, modelage de petits éléments, utilisation éventuelle de la douille et finitions au glaçage royal …

Attention : chaque participant recevra les recettes, mais dans la mesure où les ateliers en groupe demandent plus de 10kg de pâte à sucre, les pâtes ne seront pas préparées sur place.

Durée: J’ai spontanément envie de vous répondre « assez de temps et autant qu’il en faudra pour chaque participant se sente à l’aise et puisse acquérir une autonomie suffisante ». Chacun pourra donc avancer à son rythme au cours des 3h30 approximatives que dure l’atelier.

Nombre de participants : 5à 6 personnes max.

Tarif : 85 euros (le prix inclut l’atelier, le matériel, la pâte à sucre, le gâteau (25 cm, 10 à 12 parts), le plateau et la boîte de transport pour le retour).

Pré requis : aucune connaissance particulière n’est nécessaire.

Pour connaitre les prochaines dates, dirigez vous vers le calendrier