Suite à mon inscription sur le site www.apero-bordeaux.fr, j'ai eu la chance de participer au jury de dégustation.
L' idée originale consistait à organiser un apéritif à la maison avec des amis et de faire une dégustation à l' aveugle. Monsieur est un grand amateur de bons vins et de bonnes découvertes et nos amis aussi.
Quelques jours après mon inscription, j'ai reçu 3 bouteilles différentes de Bordeaux Crémant Rosé. Une découverte puisque nous n'en avions jamais goûté et pourtant, Monsieur sillonne les producteurs des 8 coins de la France !
Les 3 bouteilles différentes d'appelation Bordeaux Crémant rosé , tous les 3 Médaille d’Or au 20ième Concours National des Crémants le 11 juin 2010 :
- 1 Bordeaux Crémant rosé "les Cordeliers" Vintage 2006 Saint Emilion
- 1 Bordeaux Crémant rosé " Lateyron"
- 1 Bordeaux Crémant Rosé "Jaillance"
Ordre de dégustation
LATEYRON :
oeil : couleur rose soutenue
nez : typé fruits rouges
bouche : caractère. vineux. manque de finesse
Bonne tenue, peu de dosage
NOTE : 5/10 vin sans surprise qui accompagne les apéritifs dînatoires. 5/6 convives ont pensé qu'il avait du mal à se déguster seul et qu'il fallait l'accompagner de mets à l' apéritif
LES CORDELIERS VINTAGE :
oeil : robe saumonée. bulles fines
nez : notes fumées. fruits rouges. agréable
goût : un goût agréable en bouche. fin. fruits rouges. Long.
NOTE : 8/10 La bonne surprise !!!Ce crémant a fait l’unanimité ! Un très bon vin effervescent que tous les convives ont beaucoup aimés. Du niveau de bons champagnes
JAILLANCE :
oeil : une couleur pâle. pelure d'oignons
nez : fruits rouges
bouche : sucré, bulles peu fines
NOTE : 4 / 10 Décevant d'autant plus qu'il "passait" derrière les Cordeliers.
5 convives n'ont pris qu'une seule gorgée pour la dégustation.
En résumé, nous avons tous découvert ces Crémants Rosé de Bordeaux dont personne ne soupçonnait l'existence et nous avons eu un gros coup de coeur pour "les cordeliers", un vin digne des bons Champagne.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble