Muffins – d’Emma

• 1 oeuf par personne
• 45g de lait écrémé en poudre par oeuf
• édulcorant
• Arome au choix (testé avec amande amere et avec vanille)

Mélanger tout (je fais au mixeur pour « casser » un peu les grains du lait en poudre). Laisser prendre le mélange quelques instants (5 minutes). Versez le pâte dans à moule à muffins.

Cuire quelques minutes à 180°.

Merci Emma