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Des huiles bio... démodées comme on les aime !

Par Altervino
Oleofactum à Offenburg en Allemagne. Nos palais auront été servis: huile de chanvre, de lin, de potiron, de graine de moutarde, de pavot blanc, de coco et bien sûr les incontournables huiles de sésame, de noisette, d'amande amère, de tournesol...

Une farandole de plats ont mis en valeur chacune de ces huiles, et le tout habillé par les vins de notre viticultrice Slow, Sylvie Spielmann.
Un autre regard sur les huiles qui accompagnent notre quotidien et qui ne s'inviteront plus anonymement dans nos assiettes.
« OLEOFACTUM »
Walter BITZER
Ringelstrasse 4
OFFENBURG

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