Velouté de brocoli

Je termine souvent la semaine en légereté avec un petit potage et un peu de pain. En voici un que j'ai réalisé il y a longtemps avec les brocolis qu'il me restait dans le frigo.

Ingrédients:

- 2 brocolis
- Eau
- 1 cube de bouillon de viande
- 2 portions de vache qui rit
- Jambon fumé 
1)  Détailler les brocolis en petits bouquets et les faire cuire dans un peu d'eau avec le cube de bouillon.
2) Dés que le brocoli est cuit, mixer. Ajouter le fromage et mixer à nouveau.  
3) Servir avec des dés de jambon.

Bon week end