Raviolis won-ton aux crevettes

Habituellement je réalise ces raviolis avec la même farce mais frits !!! Je ferai la recette prochainement et je la diffuserai sur le blog !!! Un vrai régal.

Je ne posterai pas de recettes pendant quelques jours. Je vous souhaite de passer un bon week-end et bonnes vacances à ceux qui les commencent.

Ingrédients pour environ 25 raviolis :

1 paquet de feuilles won-ton,

300 g de crevettes décortiquées,

1 cuillère à soupe de coriandre fraîche,

1 oignon,

1 cuillère à soupe de sauce soja,

Sel, poivre.

  

Préparation :

Décortiquez les crevettes les couper grossièrement et les hacher. Faites de même pour l’oignon.

Dans un saladier mélangez les crevettes,  l’oignon haché, la sauce soja, la coriandre, le sel et le poivre.

Humectez les bords des feuilles au pinceau, mettre un peu de farce au centre, rabattez les bords et soudez la pâte en formant des plis.

Quand tous les raviolis sont prêts huilez le fond du panier d'un cuit vapeur et posez-les dessus.

Couvrez et faites cuire à la vapeur pendant 20 minutes. Servez avec une sauce soja ou une sauce pimentée.