La vrai brandade de Nîmes

Guylaine du blog Cuisine-Guylaine organise un concours sur le thème des recettes de nos régions.  C'est vraiment une excellente idée!! Etant d'origine carcassonnaise, j'aurai pu vous proposer un cassoulet ou un fréginat. Mais maintenant, je suis nîmoise d'adoption. Entre la Camargue et la Lozère, comprenez bien que je m'y sente bien. Et culinairement... la tapenade, la gardianne de taureau, les