Flan au café – Ritnat

• 60 cl de lait écrémé.
• 3 oeufs
• 3.c.s de café soluble ( 1.c.c d’Arome de votre choix )
• 3.c.s. d’édulcorant de cuisson ( canderel )

Faites bouillir le lait et l’arôme .
Battez les oeufs avec l’édulcorant et incorporez le mélange lait – arôme tous en remuant .

Sa note dukanienne: Versez la préparation dans des ramequins et faites cuire dans un bain -marie pendant 20 mn à 140 ° ( th 4-5 )
Servez bien frais ( faire de préférence la veille )..

Moi j’adore se côté flan …

Merci Ritnat

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