Depuis le temps que je voulais en faire, il était grand temps. Mon homme a pu en manger tous les matins cette semaine car ils conservent très bien. Et c'est vraiment délicieux.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 8 flapjacks :
- 90g de sirop d'érable
- 100g de beurre fondu
- 130g de flocons (orge, avoine, épeautre)
- 15g de pignons
- 15g de noix de pécan
- 40g de sucre vanillé
- 2 cas de pavot bleu
Concasser les poignons et les noix de pécan, les mélanger aux flocons et pavot. Ajouter le sucre vanillé et terminer par le sirop d'érable et le beurre fondu. Bien tout enrober. Disposer dans des moules en silicone, bien compresser et faire cuire à 180°C pendant 15 à 20 minutes. Bien laisser refroidir avant de démouler.
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