Alerte alimentaire - Allergènes non déclarés dans une sauce et des mets cuisinés - Québec

Rappel 2030 - classe 1 

Mise en garde contre des allergènes

Québec le 3 mars 2011 - Le MAPAQ, en collaboration avec l’entreprise exerçant des activités sous la raison sociale Jérôme’s Steakhouse et Boucherie et située au 100, boulevard de Mortagne, à Boucherville, avise les personnes qui souffrent d’une allergie aux protéines de blé, de lait ou de soya de ne pas consommer les produits de cette entreprise décrits ci-dessous.

Dénomination
du produit Lot Lot

SAUCE AU POIVRE (PETIT) Toutes les unités du produit dont l’étiquette ne mentionne pas la présence de blé

BŒUF BOURGUIGNON Toutes les unités du produit dont l’étiquette ne mentionne pas la présence de blé et de soya

VOL AU VENT Toutes les unités du produit dont l’étiquette ne mentionne pas la présence de blé, de lait et de soya

VEAU MARENGO Toutes les unités du produit dont l’étiquette ne mentionne pas la présence de blé et de soya

TOURTIÈRE À LA VIANDE Toutes les unités du produit dont l’étiquette ne mentionne pas la présence de blé et de soya

SAUTÉ POULET ET LÉGUMES À L’ORIENTAL Toutes les unités du produit dont l’étiquette ne mentionne pas la présence de blé

Les produits qui font l’objet de la présente mise en garde ont été vendus à l’unité à l’établissement désigné plus haut. Il y a lieu d’indiquer qu’aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n’a été signalé à ce jour au MAPAQ.

L’exploitant procède volontairement au rappel des unités incorrectes des produits visés. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes allergiques aux protéines de blé, de lait ou de soya. Aussi les personnes qui ont l’une de ces unités de produit en leur possession sont-elles avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l’établissement où elles l’ont achetée.

Agriculture, Pêcheries, Alimentation Québec

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