Tourte aux steaks hachés

Et voilà la recette de mon plat principal de hier. Je fais souvent des tourtes ou tartes quand je reçois car  ça me permet de ne pas passer mon temps dans la cuisine quand mes invités sont là ! Je prépare le plat à l'avance et 10 minutes avant que les invités arrivent je mets mon four à 100°C pour réchauffer le plat sans le bruler ...

Ingrédients :

500g de steaks hachés
4 oignons
4 carottes
Sauce tomate ou tomates
2 pâtes feuilletées
Canelle, clous de girofle, muscade
Sel, poivre
1 jaune d'oeuf

Couper les oignons, les carottes, et les tomates en petits dés.
Faire revenir le tout dans une poele 5 minutes puis ajouter le steak haché.
Ajouter le sel, poivre et le mélange des 3 épices.
Etaler une pâte feuilletée dans un plat, verser dessus la préparation puis recouvrir avec la seconde pâte feuilletée.
Souder bien les bords pour que la pâte feuilletée du dessus et du dessous se rejoignent.
Dorer le dessus de la tourte avec le jaune d'oeuf puis enfourner dans un four préchauffé à 180°C pour 30 minutes de cuisson.

J'en profite pour vous faire partager une bonne nouvelle ... en tout cas pour moi !
Et puis aussi pour vous narguer un peu ! ;)
Avec mon chéri on a réservé nos vacances pour le mois d'avril (oui c'est pas trop tôt !) pour partir 15 jours en Thaïlande. Ca va être un depaysement total ! Ca fait plus de 5 ans et demi que nous sommes ensemble mais il s'agit de notre premier voyage !!! Alalala le pied ... je ne réalise toujours pas !
Si l'une de vous est déjà partie la bas je veux bien que vous me fassiez partager vos impressions sur le pays !