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Choux rave topinambour et poulet

Par Clairetmichel

titre

Retour vers le passé avec les lègumes "anciens"

dans le panier:
un chou-rave
des topinambours
du restant de poulet et son jus

1

en cuisine:
épluchez les topinambours si vous le voulez ou brossez les bien sous l'eau
émincez les, ainsi que le chou-rave (que vous épluchez s'il n'est pas tendre)

2

faites revenir vos légumes dans un peu d'huile d'olive
couvrez et laissez cuire à feu très doux
(vous pouvez ajoutez un peu d'eau)

3

ajoutez le jus de poulet (celui que vous avez fait cuire la veille !!! )
et les restants de poulet (le même) en petits bouts

fin

Et voilà un petit frichti vite fait et savoureux, en accomodant les restes


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