cette recette est tirée du blog de Sakina
lien original ici.
ingrédients:
3 blancs d’œufs
100g sucre
100g poudre d’amandes
des amandes entières
préparation:
mixer la poudre des amandes avec le sucre.
battre les blancs en neige bien fermement.
ajouter la poudre d’amandes et remuer
en soulevant la pate à l’aide d’une spatule.
verser dans un plat allant au four
et chemisé de papier cuisson.
garnir avec des amandes.
cuire pendant 30mns à 160º.
laisser refroidir et couper en carrés.
déguster avec une crème anglaise.
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